意式紅醬

基本介紹

• 中文名：意式紅醬
• 主要食材：西紅柿，洋蔥
• 分類：醬

用料

材料

西紅柿

洋蔥

大蒜

綜合香草（或批薩草）

黑胡椒碎

番茄醬

鹽

做法

1. 洋蔥半個、大蒜7粒切碎

2. 西紅柿兩個切小塊

3. 小火起鍋放20克黃油

4. 熔化後放入洋蔥和大蒜碎慢慢炒出香味

5. 加西紅柿塊翻炒

6. 邊炒邊用鏟子把西紅柿切碎

7. 炒成糊狀後加少量白糖、適量香草和現磨黑胡椒碎

8. 繼續小火翻炒出香味

9. 加入適量原味番茄醬調色

10. 加鹽調味

11. 炒至醬汁收稠即可