意大利麵餃

基本介紹

• 中文名：意大利麵餃
• 主要食材：意大利麵餃，鮮奶，帕馬善起司
• 分類：麵點
• 調料：鹽、胡椒

材料

意大利麵餃25個，鮮奶100cc，帕馬善起司30g，鹽少許，胡椒少許

做法

1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。

2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。