怪味烤翅製作主料:雞翅膀。
輔料:蒜頭、鹽巴、雞精、白糖、醬油、老抽少許、辣椒粉、五香粉、白鬍椒粉、黑胡椒粉、紅葡萄酒、生粉、蔥花兒。
基本介紹
- 中文名:怪味烤翅
- 難度:普通
- 主料:雞翅膀
- 輔料:蒜頭、鹽巴、雞精、白糖、醬油
做法
1.鹽巴,雞精,白鬍椒粉,黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,醬油,少許老抽,少許生粉,拍碎的蒜頭,蔥花兒!醃製一個下午,足夠入味咯 | ![]() |
2.烤之前半個小時給加了紅酒浸泡 | ![]() |
3.錫紙擺盤,我這都相當於半烤煮了,因為擔心不入味,就把醃料都少少的灑在雞翅膀上了 | ![]() |
4.第一次翻面,烤箱360(溫度不同,自己掌握噢)有人愛吃翅尖,扔了也浪費,也給帶著烤了,事實證明,好味呀! | ![]() |
5.第二次翻面,順便傾斜容器,把汁給舀走,又淋上剩下的醬料,沒有抹油滴!!靠它們自己分泌出油!香 | ![]() |
6.整個過程差不多二十來分鐘!用筷子或叉子檢查翅膀中間,肉可以穿透了或沒血絲了大概就行了 | ![]() |
7.冰櫃里唯一的綠色就是幾根可憐的香菜,哈哈,擺盤,香香香!!烤雞翅膀我最愛吃,食指動起來!! | ![]() |








