快手意大利麵

基本介紹

• 中文名：快手意大利麵
• 主要食材：豬肉末，料酒

用料

材料	用量
豬肉末	200g
料酒	一小湯匙
黒胡椒	三分之一小湯匙
鹽
雞精	三分之一小湯匙
豆瓣醬	三分之一小湯匙
起司（沒有可不加）	一小挫
番茄醬
黃油（沒有可用普通油）	一小盒
香草末（沒有可不加）

做法

1. 冷水煮沸加一小湯匙鹽，加面，大火七分鐘，要軟一點就八-九分鐘煮開撈起。
2. 瀝乾水加兩小湯匙橄欖油或者一小湯匙食用油，拌勻
3. 豬肉末加料酒、鹽、胡椒、雞精、拌勻。起鍋小火放入黃油，加入肉糜炒勻稱。加入些許豆瓣醬炒勻。加入番茄醬，為肉糜的三、四倍、炒勻，加入些許水，小火翻攪。加入一點起司。
4. 可以把醬淋在面上，也可以把面放進去翻炒。口感濃郁，很好吃啊！只要十分鐘就可以搞定。