快手三香炒麵

基本介紹

• 中文名：快手三香炒麵
• 主要食材：#魚香汁，料酒
• 分類：炒麵，快手菜，一人吃，懶人菜，魚香，早餐，麵點，香腸，香菇

用料

材料	用量
#魚香汁
料酒	1湯匙
醋	1湯匙
醬油	1/2湯匙
糖	1/2湯匙
澱粉	1/2湯匙
水	1湯匙
#主料
麵條	1人份
#配菜
乾香菇（提前泡好，也可以用新鮮的）	3朵
香腸	2條
姜蒜	適量
油	適量
鹽	適量

做法

1. 水中放鹽，煮麵到八成熟，撈出，淋上少許油防粘。
2. 調魚香汁：將魚香汁的配料都混合攪勻，備用。
3. 香腸切片，香菇切絲，姜蒜切絲。
4. 熱鍋放姜蒜，炒乾，倒油爆香！
5. 放入香腸，炒片刻，再放香菇炒到斷生。
6. 放入煮好的面，不要把水也倒進去喔，然後翻炒片刻，下魚香汁炒均勻即可，想吃乾點的炒麵可以多炒炒。
7. 這個炒麵很適合一個人在家不想煮飯的時候做，不需要什麼特別的調料，只需要用到家裡都有的調料做一個魚香汁，配上你喜歡的配菜，就可以了！