《心點心》新加坡2018年執導的電視劇，由向雲、郭亮、黃俊雄、白薇秀、金銀姬、陳楚寰、陳天文等主演。
基本介紹
- 中文名：心點心
- 主演：向雲、郭亮、黃俊雄、白薇秀
- 製片地區：新加坡
心點心
相關詞條
- 心點心
《心點心》是由新加坡製作團隊製作的2018年25集劇情類電視劇，採用漢語國語拍攝，製片地區為新加坡。該劇由向雲（代表作《小娘惹》）、郭亮、黃俊雄、白薇秀（代表作《最後的夫人》）領銜主演，金銀姬、陳楚寰、陳天文、王勇畯、...
- 甜點心
"甜點心"是漢語辭彙，拼音標註為tián diǎn xīn（注音：ㄊㄧㄢˊㄉㄧㄢˇㄒㄧㄣ），繁體書寫為"甜點心"。核心語義指代一類烘焙食品，特徵形態為圓形或橢圓形卷餅，與英文辭彙"dessert""bun"存在語義對應關係。作為飲食術語，其外延涵蓋乳基甜點、脂基甜點、果基甜點等分類體系，並關聯點心匙、點心刀等專用餐具...
- 點心點心
"點心點心"是濟南方言特有表達，指正餐前食用少量食物的行為。該說法最早可追溯至宋代《河東記》第十篇，後收錄於《太平廣記》卷第二百八十六的"幻術三"篇目。作為飲食習俗的語言載體，既反映了濟南地區特有的飲食文化，也保留了古漢語在方言中的歷史傳承。方言釋義 指在正餐前少吃一點東西，叫"點心點心"。該表達...
- 中式點心(中國傳統麵點與甜食的統稱)
中式點心是以麵粉、糯米、油脂為主要原料，通過蒸製、烘烤等工藝製成的傳統食品體系，包含月餅、青團、綠豆糕等數百種形態各異的品類。其製作工藝注重糖油配比與造型藝術，如江南流派的千層油糕需經歷九次摺疊形成"潔白如雪"的細膩分層，京津流派則擅長酥皮技藝。這些糕點常與節氣時令、婚喪嫁娶等民俗活動關聯，如清明節...
- 有心上海點心
有心上海點心（浦東嘉里城店）是位於上海市浦東新區世紀公園/科技館區域的特色餐廳，毗鄰上海國際博覽中心與捷運7號線花木路站，地理區位優勢顯著。該店主打上海傳統點心與本土風味小吃，核心產品包括蔥油開洋拌麵、上海熏魚、五色小籠包及鮮蝦小雲吞等，其中小籠包選用優質豬肉為餡料，蟹粉小籠包以蟹黃鮮香著稱。餐廳採用...
- 心形點心
心形點心是一款益智小遊戲，遊戲大小為4089K。背景設定 你知道怎么製作心形點心的嗎？好看又好吃喔！你可以跟著這個遊戲學習製作方法，學會了就做給家人吃吧！操作指南 啟動方式 遊戲載入完畢點擊[play]即可開始遊戲。操作方法 遊戲使用滑鼠操作，點擊滑鼠左鍵選擇製作工具。遊戲目標 成功製作出想要的心形點心或蛋糕。
- 玫瑰餡點心
玫瑰餡點心是一道以麵粉、食用油、鹼等為配料製作的烘焙甜品，最初參考稻香村玫瑰餡點心與雲南鮮花玫瑰餅的製作方法，經多次改良後形成現有配方。其成品以皮酥餡軟、甜而不膩為特點，主料選用玫瑰糖與點心渣進行調配而成。簡介 其實最初是想做成稻香村的玫瑰餡點心，後來又想做成雲南的鮮花玫瑰餅，最後經過幾次改良...
- 廣式點心(廣東糕點)
廣州點心又稱為廣式點心，是漢族飲食文化的重要組成部分。點心的核心源自中原，來到廣州以後，點心師傅創新地融入了本地元素，包括河海鮮等，後來再增添了西方元素，演變成為今日的廣式點心。品種有1000多款，為全國點心種類中之冠。“一盅兩件飲早茶，三包五點食點心”，廣州做為廣東早茶美食文化的核心區域，也是廣...
- 桃心酥
成品兼具造型美感與酥香風味，是節日主題點心的典型代表。原料 油皮原料（麵粉100g、食用油30g、溫水48g、白糖20g左右、熟白芝麻少許、蛋黃一個）、油酥原料（麵粉50g、食用油25g）製作步驟 1、油皮原料中的麵粉放入碗中，加油、糖和溫水；2、將上述食材揉成油皮麵團，放入保鮮袋中備用；3、油酥原料中的麵粉放入碗...
- 桂花豆沙小米糕
桂花豆沙小米糕是以小米、乾桂花、冰糖為主要原料製作的傳統中式點心。其主料包括小米100g、冰糖30g、乾桂花，原料需經溫水浸泡過夜至易碾碎狀態，搗碎後與桂花、冰糖混合，分層鋪入刷油容器蒸製而成。製作時需採用分層裝填法：底層鋪桂花小米，中間夾豆沙餡，表層再覆小米，全程需中小火蒸約半小時。操作貼士建議選用...
- 芝麻軟棗
芝麻軟棗是以糯米粉、芝麻為主要食材製成的傳統甜點，外形呈棗狀迷你麻團，色澤金黃，口味香甜。其製作需將糯米粉與豬油、白糖混合搓成麵團，包裹蓮蓉、豆沙等餡料後滾芝麻，經油炸至浮起並呈金黃色。該點心存在兩種常見做法：做法一使用蓮蓉餡並添加花生油油炸；做法二則同時採用豆沙與蓮蓉雙餡料，在收口成型步驟中...
- 寸金糖
寸金糖是徽州地區特色名點，中國傳統糖制茶食點心，因形似3.3厘米（1寸）金條得名，主產於徽州地區及開化、鄱陽、常州等地。其以蔗糖、飴糖、芝麻為主料，配桂花、桔餅等製成夾心，經熬糖、拔糖、包餡、押條等工序成型，成品外裹芝麻，糖皮酥脆，餡心鬆散香甜。製作需嚴格把控原料配比，熬糖溫度達139-141℃，拉條後經回潮處
- 香蕉派
香蕉派是以香蕉為主要餡料的甜品，源自美國南方甜點，經創新成為現代流行點心。傳統製作以飛餅皮或麵粉製成酥皮包裹香蕉丁，經烘烤後外皮酥脆、內餡香甜，製作過程簡單便捷。現代衍生出多種版本，包括使用餃子皮煎制、麵包片烤制及手抓餅包裹空氣炸鍋製作。主要原料包含香蕉（富含鉀、膳食纖維、維生素B6/C）、雞蛋和...
- 棗泥山藥糕
棗泥山藥糕是中國傳統養生類甜品，屬閩北地區特色點心，以山藥、紅棗為主料，輔以枸杞、糯米粉等製成，其歷史可追溯至《紅樓夢》中秦可卿病中調養的記載。該糕點採用蒸製、壓泥、模具塑形等工藝，需經鐵棍山藥蒸熟定型、紅棗去核制泥等工序，傳統配方常添加豬油與白糖，現代改良版則融入奶粉、煉乳等成分。成品兼具食補...
- 西式糕點
西式糕點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣鼓五類。基本介紹 西式糕點 （foreign pastry）從外國傳入中國的糕點的統稱...
- 糕點
糕點含有人們日常生活中所說的“點心”的意思，故它與餐飲行業中的麵點小吃有些區別。糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。糕點和餐飲行業中的麵點可以說是同宗不同業，它是一種相對獨立的食品加工技術，特別適合於機械化和批量化生產。歷史 糕點在中國製作歷史悠久，加之各地所用的原料不同，...
- 蔓越莓核桃酥
蔓越莓核桃酥是一種烘焙點心，以低筋麵粉、玉米油、雞蛋、細砂糖為主料，搭配富含抗氧化物質的蔓越莓乾和優質蛋白質的核桃仁，部分配方添加玉米澱粉和小蘇打。製作時需將核桃切碎，混合油、蛋液、糖，加入粉類揉團，拌入果仁後成型烘烤。烘烤溫度通常為150-170攝氏度，時間依厚度調整（15-40分鐘），強調避免過度攪拌...
- 豆沙佛手酥
豆沙佛手酥是以精白麵粉、豬油、豆沙餡為主料製作的層酥類點心，具有佛手造型特徵。該點心在四川傳統小吃體系和湖北武漢地方名點中均有記載，採用烘烤法製成，成品色澤黃亮，質地酥鬆，味甜爽口。製作時需先調配乾油酥與水油酥麵團，經包酥、擀制、捲筒後分劑，搓成鴨蛋形包入豆沙餡，通過切刀摺疊形成佛手狀，刷...
- 碎花生米軟糖
碎花生米軟糖是滬菜系甜品/點心，以生花生仁、白砂糖、麥芽糖為主料，配以豌豆澱粉、豬油及食鹽製成，具有甜鹹味和花生米香味，製作工藝為炒制，老少鹹宜。其熱量為391大卡/100克，含碳水化合物84.35克、脂肪5.46克、蛋白質1.21克。製作時需將糖漿熬制至125℃，加入澱粉攪拌後混合豬油，迅速倒入碎花生米冷卻...
- 栗子酥
栗子酥是中國多地傳統酥點，主要流行於上海等地（上海傳統酥點以清淡、鮮美、可口為風味特色），以酥脆外皮包裹甜糯板栗餡為特色。傳統製作採用板栗泥加糖炒制餡料，酥皮分為水油皮包裹油酥或飛餅皮直接塑形，經烤制或油炸定型。該點心在工藝演變中形成地域差異：上海版本多用飛餅皮包裹餡料烤制，順德地區則傾向水油皮...
- 廣式茶點鳳凰球
廣式茶點鳳凰球是以低筋麵粉和泡打粉為主要原料製作的傳統廣式甜品，歸屬油炸類茶點。其主料包含低筋麵粉、泡打粉、黃油、糖、雞蛋，輔料可能包含其他成分，成品需經油炸後澆淋糖漿或撒糖粉裝飾。該點心採用黃油加水軟化後燒開燙熟麵粉，分次加入蛋液攪拌均勻調製成麵糊，通過手擠成型後進行油炸。製作過程需經兩次油炸...
- 蕎麥蛋糕
蕎麥蛋糕是以蕎麥麵粉為主要原料製作的烘焙食品，傳統上是法國聖誕節的特色點心。其配方可全部使用蕎麥粉或與低筋麵粉混合，通過蛋黃糊製備、蛋白打發及麵糊攪拌等工序製作，常用中空模成型，經150-200℃焙烤後呈現棕黃或黃褐色澤，成品具有彈性且氣孔分布均勻。該品類在傳統小麥粉蛋糕基礎上改良，添加20%苦蕎粉可降低...
