《心臟病食療菜》是2009年1月中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是吳傑。本書一共收錄了60款適用於心臟病患者的食療菜譜。
基本介紹
- 書名：心臟病食療菜
- 作者：吳傑
- ISBN：9787506739979
- 定價：16.00元
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- 出版時間：2009年01月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《心臟病食療菜》介紹了60款心臟病食療菜。作者以簡潔的文字對每款菜餚的營養成分、藥理和療效、用料配比、製作方法、成品特點與操作提示均作了詳細的介紹，並配有精美的圖片。按書習做，您一定能烹製出集色、香、味，食養、食補、食療於一體的美味菜餚。讓您的親人在享受美味的同時，擁有健康和快樂！
圖書目錄
1.山藥煲甲魚
2.魚翅扒油菜
3.多彩鱖魚
4.菇香鯉魚
5.珍珠鱸魚
6.琥珀黨參炒鱔片
7.雙花醬燜魚頭
8.番茄帶魚
9.紅椒燒海參
10.海參雞絲炒韭菜
11.蟶子炒金針菇
12.淡菜炒蒜薹
13.淡菜燉土豆
14.萵苣蠣黃湯
15.蠣黃酸蘿蔔絲湯
16.靈芝燉烏雞
17.蔥油嫩雞
18.什錦燉雞塊
19.靈芝燜雞心
20.黃精當歸燒鴨心
21.人參麥冬燉肉鴿
22.茯苓兔肉丸
23.彩椒兔肉
24.什錦燴兔肉
25.黃精兔絲拌豇豆
26.木耳燉兔肉
27.銀芽兔肉絲
28.茄子炒兔肉
29.兔肉燒三筍
30.吉利堂雙冬肉丸湯
31.黃精燉豬心
32.丹參燉豬心
33.玉竹海帶燉豬心
34.翡翠豬心
35.黃精蜇頭煨肉片
36.豆腐絲炒蒜苗
37.金針菇炒韭菜
38.四棱豆炒肉片
39.筍丁炒毛豆
40.黃花土豆絲
41.菇筍油菜煲
42.玉竹番茄燉牛肉
43.菊花牛肉炒苦瓜
44.四棱豆燉牛肉
45.黃花肉片湯
46.腐竹芹段
47.蒲公英炒肉片
48.松仁炒韭菜
49.胡蘿蔔炒蝸牛
50.蝸牛炒白菜
51.香菇釀鞭花
52.炒雙素
53.豆腐乾炒黑豆苗
54.雙椒炒菜花
55.菇香蘭花炒番茄
56.番茄蘭花湯
57.吉利堂什錦豆乾
58.醋拌海帶絲
59.香醋拌蜇皮
60.三彩蜜汁果丁
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