微波金針臘雞腿

微波金針臘雞腿是一道由臘雞腿、金針菇等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：微波金針臘雞腿
• 主要食材：臘雞腿，金針菇
• 時間：10分左右
• 難度：普通
• 輔料：黑木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、酒
• 調料：色拉油、生抽、小乾辣椒皮

做法

1.將金針菇去根洗淨切成小段，鋪入微波專用餐盒中。放入適量泡發的黑木耳。將臘雞腿洗淨去骨，切成薄條狀，平鋪放在金針菇和黑木耳上。放入適量的蔥姜酒，撒入一勺生抽，少許的胡蘿蔔絲，乾辣椒碎，淋上適量的色拉油。
2.入微波爐高火3分鐘後拿出，用筷子將所有的食材拌一下，讓湯汁更好的融入食材。
3.再次入微波爐高火三分鐘，打開密封的蓋，就可動筷了。

小貼士

1.容器一定要用微波專用的，否側對身體有害。

2.食材的處理都是在家裡完成的，帶到單位直接冰櫃保鮮了。

3.臘雞腿本來就有鹹味，在微波過程中就不要加鹽了。如果腊味比較鹹，可加入少許的白糖調味。