彩色果醬

基本介紹

• 中文名：彩色果醬
• 主要食材：草莓、鳳梨、桑椹，冰糖
• 分類：果醬

用料

材料	用量
草莓、鳳梨、桑椹	各250g
冰糖	150〜180g
檸檬汁	少許

做法

1. 各種水果洗淨，淡鹽水泡10分鐘左右，沖乾淨，瀝乾，我這裡的水果不止250g，分了一部分出來吃新鮮的^_^
3. 步驟2放入敞口鍋大火煮開，轉小火，煮的過程中一定要攪拌以免粘鍋，煮到拿起攪拌的勺子沒有果汁掉下來，就ok了，在起鍋前加入適量的檸檬汁，不要太多，會酸，我做的時候只在草莓和桑椹里加了檸檬汁，鳳梨因為本身有酸味就沒有加，大家可根據自己的喜好調節，趁熱裝入提前消毒的密封罐里，放涼後入冰櫃
4. 塗麵包加煉乳
5. 嘻嘻，發兩張成品圖
6. 鍋里剩了一點草莓醬裝不下了，放在杯子裡兌水喝也好好味