張國強(北京市延慶區北京龍淮居農家餐廳經營人、廚師)

張國強(北京市延慶區北京龍淮居農家餐廳經營人、廚師)

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張國強,中國籍廚師,現任北京市延慶區北京龍淮居農家餐廳經營人,現任“華榮·舌尖上的美味”主理廚師,曾任北京玉華台飯莊行政總廚。2020年獲“中國食文化傳承導師”稱號,並被授予“世界中餐推廣大使”榮譽。央視2財經頻道《回家吃飯》嘉賓。

張國強師從淮揚菜大師張福祉、劉洪生和程起江,在玉華台飯莊從業四十餘年。退休後創辦京城大廚農家樂交流平台。曾參與製作開國第一宴名菜教學視頻,擔任揚州大學旅遊烹飪學院“鹿苑皇室叫化雞”創新製作大賽評審,並計畫通過新媒體傳播美食文化。

基本介紹

  • 中文名:張國強
  • 國籍:中國
  • 職業:廚師 
人物經歷,

人物經歷

央視2財經頻道《回家吃飯》嘉賓。
張國強
張國強(1分35秒時出場)來源央視網
“華榮·舌尖上的美味”主理廚師。2020年1月,以主廚身份參與北京市商務局支持的“老字號 超有禮”購物體驗活動,現場推出香酥肉、核桃酪、蜜汁八寶飯、紅豆沙綠豆糕等菜點。2024年4月,擔任首屆“鹿苑皇室叫花雞”創新製作大賽決賽評審,身份為中國淮揚菜烹飪大師、世界中餐推廣大使。
張國強
張國強(右圖紅框標記)主廚右邊菜品截圖
張國強
張國強廚師(左二)來源北京市連鎖經營協會公眾平台
張國強
張國強大廚(左五)來源大公網
張國強
主廚張國強(紅框標記)來源北京市連鎖經營協會公眾平台
張國強
大廚張國強(紅框標記)來源北京市連鎖經營協會公眾平台
張國強
(紅框標記)張國強廚師來源北京市連鎖經營協會公眾平台
張國強
張國強廚師(左一)來源北京市連鎖經營協會公眾平台
張國強
張國強(前第二排坐第四)合影來源揚州大學烹飪旅遊學院公眾平台

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