廣靈葵花籽

廣靈縣生產的葵花籽，是有名的士特產品，顆粒大、籽仁飽滿、品質優良。葵花籽經過醃煮加工、涼乾、搓皮後，嗑起來乾脆噴香，深受民眾歡迎。

基本介紹

• 中文名：廣靈葵花籽
• 類型：休閒食品
• 地點：廣靈縣
• 年產葵花籽：500萬公斤

五香瓜子是廣靈縣的著名產品。1981年，廣靈五香瓜子曾參加廣交會，受到客商的好評。產品暢銷全國16個省市。

這種五香瓜子，以葵花子為主要原料，經選料後，加鹽、花椒、大料、小茴香等香料火鍋煮製，煮熟後，放入口袋，搓去黑皮，再進行曬制、烘乾，即是成品。

廣靈瓜子，片大勻整、色澤白淨、仁肉酥脆、鹹香味美、營養豐富，是待客或消遣的佳品。

近幾年，該縣每年可產優質葵花籽500萬公斤，以廣靈縣糧食局糧油加工廠和縣供銷社副食日雜公司、綜合貿易公司為主的加工體系已有一定的規模，他們採用的成套加工設備，每年可向市場提供300多萬公斤高質量的五香瓜子。