廣合純芝麻油

廣合純芝麻油

廣合純芝麻油是從芝麻中提煉出來的,純度非常高,具有特別香味,故稱為香油。

基本介紹

  • 中文名:廣合純芝麻油
  • 產品包裝:150毫升
  • 特點:100% 純正芝麻油
  • 屬性:調味品
  • 所屬品牌:廣合
產品簡介,產品標準,菜譜,

產品簡介

l 廣合純芝麻油,純·香·濃
l 精選原粒芝麻壓榨而成,100% 純正芝麻油
l 香味純正持久,只需數滴,菜餚立刻純香四溢
l 無添加人工色素、香精、香料,更健康更營養
l 產品包裝:150毫升

產品標準

鑑別優質芝麻油的標準
指標
純正芝麻油
非純正芝麻油
聞香法
具有香味醇厚、濃郁、獨特的芝麻香油香味
不但香味差,而且會有花生、豆腥等其他氣味
變色法
呈金紅色或金棕色,
深紅色,深黃色,或淺黃色,
觀察法
在陽光下鮮亮、清澈透明
光照下色澤暗淡不透明
水試法
純正芝麻油成薄薄油花,很快擴散,凝成若干個小油珠
非純正芝麻油的油花既大又厚,不易擴散。
冷凍法
在零下10℃時冷凍觀察,純正芝麻油仍然呈液態狀況
放人冰櫃或冰櫃內,在零下10℃時冷凍觀察,非純正芝麻油開始凝固
加熱法
純正芝麻油加熱後色澤微微變深,沒有任何析出物產生
非純正芝麻油加熱後,會有發白,或發青,或有沉澱物出現

菜譜

廣合純芝麻油
美食
黑木耳不僅營養豐富,還能將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質等吸附集中起來,排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。吃多了大魚大肉,來一道排毒小菜吧,簡單又好吃。
食料:水浸腐皮150克,水發木耳100克,紅蘿蔔絲20克,炒芝麻5克,芹菜絲30克
調味料:廣合純芝麻油10毫升, 味極鮮30毫升,芥辣5克
做法:
1.腐皮,木耳,紅蘿蔔絲分別用開水氽過瀝乾水分;
2.味極鮮調開芥辣,加入麻油調成拌汁,放入木耳及腐皮撈勻,置於菜碟,上面撒上炸芝麻。

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