廈門鹹飯

基本介紹

• 中文名：廈門鹹飯
• 主要食材：高麗菜，五花肉
• 分類：飯

用料

材料

高麗菜

五花肉

香菇

米飯

鹽

味素

醬油

做法

1. 將高麗菜用手掰隨意大小，五花肉切丁，香菇泡軟切丁

2. 下熱油鍋翻炒。加鹽味素少許醬油即可

3. 米洗好加入平時煮飯用水，倒如翻炒好的菜，稍攪拌均勻，蓋上蓋，高壓鍋或電飯煲均可