中國古代各類商店建築的泛稱。又稱店鋪、鋪席、店、鋪、肆等。有臨街商店和院落型商店兩類建築形式。
基本介紹
- 中文名：店肆
- 拼音：diàn sì
- 意義：1.商店。 2.旅舍
- 建築形式：臨街商店和院落型商店
簡介,沿革,建築形式,臨街商店,院落型商店,
簡介
店肆 ：
diàn sì
1.商店。 2.旅舍。
臨街商店是將院落臨街的一面向外敞開做鋪面房；院落型商店則是臨街建門，穿過庭院後始進商店。臨街商店以面寬三間居多，店後布置庭院和房屋，作庫房、居室或作坊。店面常加飾木雕、磚雕、彩畫等，掛有牌匾、幌子以招徠顧客。院落型商店多為大型商店，杭州胡慶余堂國藥號是現存的典型實例。
沿革
中國古代城市中的商店有兩大類：按行業分的專業商店和供應居民日常生活食用品的主副食、雜貨店。唐代以前的里坊制城市中,前者集中於市,有專門官員管理；後者則在坊內沿街設定。宋代以後的街巷制城市中，專業商店演變為按行業相對集中沿街建店的行業街。有的街還設有集市。史載宋代開封城有果子行、馬行、牛行、竹竿市，臨安有藥市、珠子市、魚行。元大都有米市、面市、牛市，明清北京有豬市、馬市、燈市等。商業街形成鬧市，對城市面貌有重要作用。南宋臨安在坊巷橋門和隱僻處都有鋪席買賣；元大都在大街側建單坡屋安置蔬菜、水果店鋪和碓房、磨坊、剃頭店等，為居民生活服務的店鋪也相當普遍。
建築形式
古代商店建築的形式可從繪畫和文獻中了解一個梗概。大體有兩種類型：臨街商店和院落型商店。中國古代建築的基本布局是院落式，把院落臨街的一面向外敞開做鋪面房，即為臨街商店；也有少量臨街建門，穿過庭院後始進商店的，則為院落型商店。
臨街商店
臨街商店面寬一至五間不等，以三間居多數。後面布置庭院和房屋，作為庫房、居室或作坊。大型商店有時把邊上一間開作門道，車輛可進出院內。
臨街鋪面房一般為單層，也有二、三層的；多用雙坡屋頂，宋至明代常用懸山式，清代北方為硬山式，南方為馬頭牆式。北京的商店多在房前檐接出一間或半間進深的平頂房，叫“拍子”。拍子頂部用磨磚做冰盤檐，下加木製掛檐板。有的在頂上加木構或雕磚的欄桿，稱作“朝天欄桿”。
北方的樓房鋪面多在前面加拍子或單坡抱廈，樓身稍向後退，有的二、三層樓逐層後退或做成勾連搭屋頂。南方的樓房鋪面則多臨街直上,層層加欄桿,掛檐板、垂蓮柱等。
臨街商店有的做成若干家通脊聯檐的廊廡，多是官府建造出租的。明代永樂初年建都北京時，在各城門和鐘鼓樓等處由官府蓋鋪店房出租，稱“廊房”。現北京前門和西四有兩層的轉角樓廊，建於清末，就是廊房的遺蹟。北京在明清兩代還建有一種半臨時性的棚房。乾隆南巡時，揚州曾仿北京的廊房和棚房建買賣街，雖為一時點景之作，也反映這種店鋪形式對各地的影響。江南水鄉城市還有臨河的商業街，臨河出涼棚,做廊街,內為商店，蘇州山塘街即為一例。
臨街商店的店面常加木雕、磚雕、彩畫等裝飾，掛有牌匾、幌子以招徠顧客。其中店鋪以銀樓、錢莊、綢緞店、茶莊、藥店最為豪華富麗，而以文物店、書店較為樸素雅致。北京很多店面上部多用透雕的飛罩，兩次間下部裝井口格子欄桿，近似清代室內常用的欄桿罩。江南各地多 在店鋪柱間或自柱上向外挑出垂蓮柱、橫枋、花版，上面還加欄桿或靠背欄桿。在欄桿罩或垂蓮柱內，有的逐間裝槅扇或明間裝槅扇,次間裝檻窗,形成封閉的店堂。有的則裝版門或素木板,營業時卸下,形成開敞店堂。北方大商店柱子多為方形,下部釘竹片保護,外露部分多塗綠色,加彩畫,槅扇用紅色，罩和欄桿加金粉。南方一些豪華店鋪全部塗金或烏金，局部填飾朱、藍、綠色，尤為富麗。 店肆
店肆
店肆店名多書寫在檐下匾和朝天欄桿上。又自拍子的掛檐板上橫挑出幾根雕花橫木（稱“挑頭”），下掛垂直的招牌和幌子。店前階下兩側有時還設柵欄和系馬石柱。有的在店前附建沖天牌樓（見坊表），上加有斗栱的懸山頂。也有不帶屋頂的牌坊。牌樓上掛匾額，也有自柱上出挑頭，掛牌匾和幌子。有時還把原在鋪面上的飛罩裝在牌樓的枋下。
院落型商店
院落型商店都是大型商店。有的利用住宅改建，如北京的一些古玩店。杭州胡慶余堂國藥號是現存院落型商店中較典型的。
店堂內部一般都有高的櫃檯，櫃檯前店堂設有桌椅，兩山懸掛鏡子和鏡屏等飾物。櫃檯內沿壁設貨架，陳列商品。櫃檯、貨架多用朱紅或栗色。有的櫃檯上部有掛落，裝修等，以劃分店堂內外空間。有的在後金柱屏門間掛鏡，以增加空間的深度感。樓房有的設有樓井。有的商店辟有內室，陳列精美家具，接待顧客，稱為內櫃。
