平涼山藥，認定編號甘認菜2011059，選育單位平涼市農業科學研究所，特徵特性全生育期約200天等。
基本介紹
- 中文名：平涼山藥
- 認定編號：甘認菜2011059
- 選育單位：平涼市農業科學研究所
- 特徵特性：全生育期約200天等
“平涼三寶”之一。明代編纂的《平涼府志》即記載山藥的種植，平涼山藥薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟後鬆散細膩味甜，為高級補品。山藥塊莖供食用，並可入藥，性平，味甘。有健脾胃，主治脾虛泄瀉、遺精、帶下等症之功效。
認定編號：甘認菜2011059
品種名稱：平涼山藥
選育單位：平涼市農業科學研究所
品種來源：從平涼地方品種的變異單株中選育而成，原代號Py04-3.
特徵特性：全生育期約200天；地上莖草質蔓型，長約4 米，粗0.4 厘米左右，深褐色，分枝25-38條；葉近心臟形，深綠角質，多對生；蒴果，有種子1-3粒；薯塊長棒形，兩頭稍細，長0.6 -1米，龍頭上部細、乾硬，長20-30厘米，橫徑約1厘米，薯塊下部肉質，長40-70厘米，橫徑4-6厘米，單株薯重400～600克，表皮褐色；薯塊肉質白色，含粗蛋白2.86%，可溶性總糖7.48%，還原糖2.72%，維生素C 76.5毫克/公斤。較抗炭疽病和褐斑病。
產量表現：2009～2010年多點試驗，平均畝產2335.6公斤，較對照地方山藥品種增產30.1%。
