干貝雲吞

干貝雲吞，以干貝、肉泥為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：干貝雲吞
• 分類：雲吞，早餐，餛飩
• 主要食材：干貝，肉泥

用料

材料

干貝

肉泥

雲吞皮

雞蛋

小蔥

生薑

生粉

做法

1. 準備好肉泥、干貝、雞蛋、雲吞皮、小蔥、生薑
2. 用溫水浸泡干貝，泡發
3. 將小蔥、生薑和泡發的干貝切成末
4. 大碗裡面放入肉泥，將干貝末、小蔥和生薑末、雞蛋一起放入，再加入生粉
5. 把大碗裡面的所有的東西全部攪拌上勁
6. 用雲吞皮將肉包好即可下鍋煮咯