布諾薩山谷

布諾薩山谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一，位於阿德萊德市（Adelaide）的東北側，距該市約56公里。產區擁有許多樹齡幾十年的西拉（Shiraz）葡萄樹，有些甚至已達100至150年。

基本介紹

• 中文名：布諾薩山谷
• 外文名：Barossa Valley
• 葡萄園面積：13,256公頃
• 氣候：溫暖的大陸性氣候風土條件繁多

目錄

產區概況

推薦年份：	紅葡萄酒為1996年、1998年、2002年、2004年、2010年，白葡萄酒為1996年。
葡萄酒特點：	Barossa Valley因其濃郁強健的Shiraz而聞名，酒體醇厚，酒色深紅。奢華的覆盆子和甘草香味夾雜著薄荷香，並與濃厚的朱古力風味互動雀躍。產區還出產奢華的Cabernet Sauvignon，醇厚的Semillon和Chardonnay。因釀造加強型葡萄酒的歷史悠久，這裡大量的葡萄酒承載著果糕和香料的味道。Grenache正在進行一場真正的復興，不論單品酒還是GSM混釀酒都成績驕人。這裡栽培成功的新興品種包括Tempranillo、Viognier、Vermentino和範圍較小的Savagnin。
土壤：	土壤類型多樣，既有肥力較低的黏質壤土，也有比例較大的沙土。這些土壤的顏色也從灰色到紅色不等。

產區詳情

布諾薩山谷（Barossa Valley）是澳大利亞最古老的葡萄酒產區之一，位於阿德萊德市（Adelaide）的東北側，距該市約56公里。產區擁有許多樹齡幾十年的西拉（Shiraz）葡萄樹，有些甚至已達100至150年。

關於布諾薩山谷名字的來源，帶有些許戲劇化。1811年，英國威廉·萊特（William Light）上校率領將士在西班牙Barrosa戰役中打敗法國軍隊。1837年，身在澳大利亞的威廉·萊特為紀念此次勝利，將南澳與西班牙“Barrosa Range”有相似之處的山脈命名為“Barrosa Ranges”。不巧的是後來的記錄者在抄寫的過程中將“Barrosa”誤寫成 “Barossa”，從此，這些山脈便被叫做“Barossa Ranges”，而位於其東側的“Barossa Valley”也就借用了這座山的名字。

該產區有3個主要的市鎮：塔倫達（Tanunda）、安格斯頓（Angaston）和努爾奧巴（Nuriootpa），各城鎮之間特色不一。塔倫達的歷史可追溯至19世紀40年代，當地第一批居民是來自西里西亞（Prussian Silesia）的德國移民，至今這裡居民的生活方式和文化仍帶有濃厚的德國色彩。安格斯頓的居民多為英國人的後裔，各方面受英國影響較大。努爾奧巴則同時受到德國和英國的影響，是布諾薩的商業中心。

作為葡萄酒產區，布諾薩山谷擁有炎熱的大陸性氣候，出產的葡萄都非常成熟，是加強型葡萄酒的重要原料。20世紀中期，澳大利亞開始將葡萄酒生產重心轉向紅葡萄餐酒（尤其是頗具威望的赤霞珠），布諾薩山谷的地位因此日漸下沉，酒標上也很少出現其名字。直到上世紀80年代，該產區出現了幾個家族式酒廠，專門釀製老藤西拉品種酒。這些品種酒風格獨特，酒體豐滿，帶有豐富的朱古力味和香料味。布諾薩的葡萄酒業也由此復興，走向澳大利亞葡萄酒業的前沿，也開始得到國際酒業的關注。

如今，該產區不僅擁有多個澳大利亞最大最有名的酒莊，還擁有許多大酒莊的大量股份。產區內較為知名的酒莊包括奔富酒莊（Penfolds Winery）、皮德利蒙（Peter Lehmann）、澤佩爾茲菲爾德葡萄園（Seppeltsfield）、禾富酒園（Wolf Blass）和御蘭堡（Yalumba）。其中，奔富酒莊是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，所產葡萄酒被視為澳大利亞紅酒的象徵和澳大利亞葡萄酒業的貴族，出產的葛蘭許（Grange）酒更有“澳洲酒王”的稱號。禾富酒莊成立於1966年，品牌銷售輻射50多個國家，包括加拿大、英國、愛爾蘭、香港和紐西蘭，旗下產品包括著名的白金牌系列、尊貴的黑牌系列和融合地域風格的灰牌系列。