布朗族糊米香茶

布朗族糊米香茶,是布朗族世代相襲的一道待客的傳統茶飲之一。其配料有糯米、掃把葉、紅糖和采自千年古茶園原生態的曬青毛茶以及甘甜清澈的純天然山泉溪水。其泡製程式為:先將土製茶罐烘烤備熱,放入糯米,將其炒至發出濃烈的糊香餘味 ,再加入曬青毛茶和適量的紅糖以及掃把葉進入綜合拌炒,炒至茶梗發黃、發泡,然後倒入沸騰的山泉溪水,稍煮片刻,即可飲用。

布朗族糊米香茶,是布朗族世代相襲的一道待客的傳統茶飲之一。其配料有糯米、掃把葉、紅糖和采自千年古茶園原生態的曬青毛茶以及甘甜清澈的純天然山泉溪水。其泡製程式為:先將土製茶罐烘烤備熱,放入糯米,將其炒至發出濃烈的糊香餘味 ,再加入曬青毛茶和適量的紅糖以及掃把葉進入綜合拌炒,炒至茶梗發黃、發泡,然後倒入沸騰的山泉溪水,稍煮片刻,即可飲用。糊米香茶其味清香甘甜,色澤暗紅濃郁,是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的藥膳用茶,也是一道布朗民族敬奉賓客的禮儀茶飲,素有頭泡獻天地,二泡敬賓朋之說。

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