川黨參杏仁鴨湯是以老鴨半隻，黨參、熟地各10克為原料製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：川黨參杏仁鴨湯英文名：Codonopsis tangshen almond duck soup主要食材： 老鴨，黨參分類：粵菜功效：滋陰潤肺 [用料] 老鴨半隻，黨參、熟地各10克，北杏仁克，油鹽適量，料酒少許。貝母各5 [功效] 滋陰潤肺。川黨參杏仁鴨湯[製法] ①鴨子洗淨後斬件；杏仁用開水燙去衣備用；黨參、川貝母、熟地分別洗淨備用。②將上述材料一起放進砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，改用文火繼續煮2～3個小時，調味後即可飲用。
川黨參杏仁鴨湯