基本介紹 中文名：川貝母炒蘑菇主要食材：川貝母15克，蘑菇400克，素油35克分類：家常菜輔料：姜5克，鹽3克，蔥10克，味素3克 做法1．將川貝母研成細粉；蘑菇洗淨，切薄片；姜切片，蔥切段。 2．將炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入蘑菇、川貝母粉炒熟，加入鹽、味素即成。
