川味油麥菜

川味油麥菜以油麥菜、豆瓣醬為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：川味油麥菜
• 分類：川菜
• 主要食材：油麥菜，豆瓣醬

用料

材料

油麥菜

豆瓣醬

花椒

乾辣椒

蒜泥

油

雞精

做法

1. 乾辣椒剪碎，豆瓣醬切碎，蒜切碎

2. 起油鍋，下乾辣椒跟花椒炒香

3. 放油麥菜，翻炒

4. 斷生時放豆瓣醬

5. 豆瓣醬很鹹啦，所以不需要放鹽呢

6. 炒勻豆瓣醬就放蒜泥喲

7. 快出鍋時放蒜泥~