崑山市流通領域食品質量檢測中心於2010年10月29日正式啟用。作為2009年度政府民生實事工程之一和“保民生促和諧”的重點建設項目，它的主要職責是協助工商部門監督管理流通領域食品質量、對市農副產品主要供應基地及農副產品進行監管檢測，確保流通領域食品安全，確保市民菜籃子放心。
基本介紹
- 中文名：崑山市流通領域食品質量檢測中心
- 類別：檢測中心
- 地點：崑山
- 類型：食品質量
食品質量檢測,檢測中心啟用,
食品質量檢測
根據2009年6月1日起正式實施的《食品安全法》和國務院對工商部門的“新三定”方案，賦予了工商部門承擔監督管理流通領域商品質量和流通環節食品安全的責任。而目前在華東地區縣級市還沒有具備法律資質的食品質量檢測中心，食品檢測需要到南京甚至於北京的檢測中心進行。為切實提高檢測服務水平，更好地保障百姓食品安全，建設具備法定資質的檢測中心十分必要。崑山工商部門作為承辦部門，高度重視，積極籌備，精心組織實施這項實事工程，按照《食品安全法》、《產品質量法》及《流通領域商品質量監測辦法》的相關規定，做了大量前期工作。為切實把實事工程、民心工程辦好，目前崑山市政府投入經費3240萬元。崑山市流通領域食品質量檢測中心不僅為崑山市流通領域食品質量檢測提供保障，對完善全市食品安全檢測體系也起到重要的作用，還便利於周邊地區的食品質量檢測。
作為一家專業的食品檢測分析機構，檢測中心占地面積1500平方米，技術力量雄厚，檢測設備先進。內設的食品檢測分析實驗室包括儀器檢測室、理化檢測室與微生物檢測室，主要檢測儀器有高效液相色譜儀、氣相色譜儀、液質聯用儀、氣質聯用儀、電感耦合電漿質譜儀、原子螢光光譜儀、原子吸收光譜儀，確保向客戶提供及時、準確、有效的檢測數據。中心現有工作人員數十名，其中專業食品檢測人員占70%。檢測範圍包括：罐頭、軟飲料、酒精及飲料酒、乳製品、發酵製品、蛋肉製品、植物油及糧食、食品添加劑、糕點及糖果、糖、冷凍飲品、水產品、果蔬產品等各種食品類；涉及檢測項目包括：食品營養成分（如蛋白質、糖類等），食品中有害物質（如獸殘、藥殘等），食品添加劑（如防腐劑、食用色素等），微生物（如菌落總數、大腸桿菌等）等。
檢測中心啟用
至今已對崑山本地市場進行了幾次調研檢測。崑山市柏廬農貿批發市場，是崑山市農副產品的主要供給市場，為了能夠更好地監管該市場內生鮮肉的質量，檢測中心於2010年10月18日-2010年10月25日，對柏廬批發市場內生鮮肉進行了一次致病菌調研。結果表明，所抽31批次生鮮肉樣品均未受到沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌的污染，由此可見柏廬批發市場生鮮肉在屠宰、加工、運輸等環節中，沒有受到相關致病菌的污染，為百姓的飲食安全提供了進一步的保障。此外，近期該檢測中心正在對崑山周市鎮20批次乳及乳製品進行調研檢測，實驗數據均符合國家乳及乳製品相關檢測標準的要求。在對崑山本地市場經行銷售的流通領域食品質量現狀進行調研的同時，檢測中心還在為儘早獲得“國家計量認證”證書做前期準備工作。
檢測中心秉著科學、公正、準確的原則，嚴格按照《質量手冊》的要求進行管理，以科學管理、質量第一、公正嚴謹、及時準確為質量方針，確保質量體系持續有效地運行，為流通領域食品、農副產品安全長效監管機制建立提供強大技術支持。今後，它還將強化流通環節食品、農副產品安全日常規範管理，紮實推進安全監管制度化、規範化、程式化、法治化建設，真正為市民的食品、農副產品安全工作服務。
