岩頭西瓜

產於溫州的一種西瓜，個大、皮薄、汁多、味甜、含糖高、質鬆脆、味爽口。

產品歷史

宋代范成大有詩曰：“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。”清人紀曉風讚美道：“涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫瞰顧渚茶。” 西瓜又名寒瓜，原產於非洲大片高溫乾燥的熱帶沙漠地區，經過幾千年的人工栽培，才把野生漿果培育成個大多汗、瓤沙味甜的大西瓜。唐五代時，西瓜給岩頭帶來名聲。每年夏季，西瓜是岩頭市場的暢銷品，來自溫州各地販賣西瓜的客商，穿門串戶，絡繹不絕，車運船載，熱鬧非凡。 楠溪西瓜的主要產區是岩頭、楓林、港頭、西岸等地，尤以岩頭鎮灣里村和楓林鎮沙崗西瓜最出名。岩頭一帶的沙質土壤十分適宜種西瓜。因為沙地白天吸熱快，有利於西瓜的生長和糖份的積聚。 同時瓜農們對用肥十分講究，以人糞、雞鴨糞、牛羊欄肥為主肥，儘量少施或不用化肥。他們長期積累了一套獨特的種瓜經驗，所以岩頭的西瓜質量優良，一直保持至今。據調查，岩頭一帶通常年份種西瓜總面積達2500餘畝，年產西瓜7500擔。一般畝產為700～750千克，高產的可達3000千克。近年來，無論在種植面積，或單位產量都有所增加。

評價

楠溪江兩岸盛產西瓜，主要產區有岩頭、楓林、港頭、西岸等地，尤以岩頭灣里村和楓林沙崗西瓜最出名，具有個大、皮薄、汁多、味甜等特點。每年夏季，西瓜是岩頭市場的暢銷品，來自溫州各地客商絡繹不絕。