山藥草雞湯是一道菜品，製作原料有草雞，山藥、鹽，料酒等。 基本介紹 中文名：山藥草雞湯 英文名：Mountain herbal chicken soup分類：唐磊口味：鮮香作用：健脾益氣，補充肝血器具：砂鍋 用料；草雞半隻，山藥600克.調料；鹽，料酒，雞精 蔥，姜，香葉。做法；1.草雞洗淨，暫大塊2.山藥洗淨去皮切段.3.鍋里油熱，下蔥，姜爆香，放下雞塊爆炒.4.放料酒，清水，香葉大火煮開，撇去浮沫，小火燉40分鐘。5.放下山藥，大火煮開，小火燉至山藥熟。6.放些鹽，蔥花，雞精即可
