山蕗穿花

基本介紹

• 中文名：山蕗穿花
• 主要食材：山蕗，五花肉，辣椒

做法：

1. 五花肉切片，山蕗切成條，辣椒切絲；
   
2. 鍋內放入適量橄欖油加熱，將切好的五花肉先放入鍋中翻炒；
   
3. 加入醬油、姜、蒜、醋去腥；
   
4. 再將切好的山蕗，辣椒倒入鍋中繼續翻炒；
   
5. 3分鐘後加入鹽，味素，燜制4分鐘即可盛盤。