山楂菠菜粥

山楂菠菜粥，主要材料：大米，菠菜各250克，山楂30克。精鹽，味素各少許。可清熱解毒，生津潤燥。

基本介紹

• 中文名：山楂菠菜粥
• 主要食材：大米，菠菜，山楂
• 調料：精鹽，味素
• 功效：清熱解毒，生津潤燥。

原料

大米，菠菜各250克，山楂30克。

調料

精鹽，味素各少許。

做法

1、將菠菜洗淨，下入沸水中焯燙一下，撈出瀝乾，切成段，大米淘洗乾淨，山楂洗淨備用。

2、將大米和山楂放入鍋中，加入適量清水，旺火燒沸後轉小火燉至五分熟，再放入菠菜，繼續煮至米爛成粥，然後加入精鹽，味素攪勻，即可出鍋裝碗。

功效

清熱解毒，生津潤燥。