尼維思，美國北長老會教士，煙臺蘋果的最早引種者。他1854年來華在登州傳教，1871年定居煙臺，直到1893年去世。1872年，他在住所附近的毓璜頂東南山麓購地試種歐美果樹，開辦廣興果園，經多次失敗，終於引種成功。其蘋果新種有金星、香蕉、秋金星、洋紅子、綠青、早蘋果、花花鮮、發客仙、花皮等16種；梨新種有巴梨、茄梨、瑪特連等5種；葡萄有玫瑰香、龍眼、黑牛奶、紫葡萄、小甘、黑漢、康哥、白玫瑰香等8種；其他有櫻桃8種，李子7種。尼維思不但免費向鄉農提供移栽樹苗和嫁接枝條，而且還傳授栽培技術，因而這些新種很快在周圍百里內外的鄉村推廣開來，使煙臺和膠東的許多地區終於成為全國著名的西洋蘋果西洋梨的集中栽培區。著有《中國和中國人》(1869)《著魔及類似題目》(1893)等書。他的妻子著有《尼維思傳》。
