尖椒洋蔥炒肉絲

基本介紹

• 中文名：尖椒洋蔥炒肉絲
• 主要食材：豬瘦肉，尖椒
• 分類：快手菜，家常菜，下酒菜，下飯菜，減肥，炒，簡單

用料

材料	用量
豬瘦肉	200g
尖椒	2個
洋蔥	1個
料酒	1勺
生抽	1勺
澱粉	1勺
食用油	2湯勺
鹽	1勺
雞精	半勺

做法

1. 將所有材料切絲
2. 在肉絲中加入料酒、生抽和澱粉和勻。
3. 坐鍋，肉絲溫油入鍋劃散，盛出。留底油，洋蔥和青椒一起下鍋煸炒加入鹽、少許生抽，加入肉絲翻炒均勻，加雞精即成。