基本介紹 中文名：小豆水羊羹主要原料：粉寒天是否含防腐劑：否副作用：無 材 料 [4人份]粉寒天(魚膠粉) …… 5 g水 …… 500 cc細砂糖 …… 100 g豆沙餡 …… 300 g本葛(澱粉) …… 5 g水 …… 80 cc鹽 …… 少許製作方法 [20分鐘]1 將粉寒天和水放入鍋內中火攪拌、加入細砂糖溶化、沸騰後稍煮關火。2 [1] 內放入豆沙餡充分混合。3 鍋內放入本葛和水融化、將 [2] 約 1 杯放入拌勻。4 [3]用中火攪拌、直到沸騰後關火、撒少許鹽混合。5 [4] 的鍋放入冰水內攪拌、變涼。6 將[5] 放盒子內、用鏟子抹平、入冰櫃冷卻後即可食用。
