小米椒煮雞樅

基本介紹

• 中文名：小米椒煮雞樅
• 主要食材：雞樅菌，小米辣
• 分類：煮

用料

材料

雞樅菌

小米辣

食用豬油

鹽

做法

1. 未清洗的雞樅，置入水中清泡一段時間。
2. 將雞樅洗淨，根與葉可掰開來。
3. 加少量的水，待水煮沸以後加油以及雞樅。雞樅在鍋中開煮時原先加入的水會越煮越少，可以適量加水，但不可太多。把鹽和少量切好的小米辣加入一起煮。15分鐘~20分鐘即可。