簡介
蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物，即可入藥又可食用，富含鐵，鋅，硒等多種微量元素和維生素及多種必需胺基酸，其VC含量高達28.6多毫克/百克以上．本草綱目載*蕨根祛熱解毒.，利尿道，令入睡，補五臟不足．蕨根澱粉是當地人民歷來十分喜愛的野生珍稀食品．本產品原料采自深山，天然野生無污染，經現代工藝取其根部澱粉精製而成．是綠色保健食品中又一珍品。
材料
做法
1、蕨根粉用開水煮1分鐘，火滅後再泡3分鐘，撈出又用冷開水泡幾十秒，又撈出瀝乾水，裝盤。
2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味素、醋、生抽、麻油和花椒油即可。
