小球藻是單細胞植物，單生或多個細胞聚集成群，浮游。種類豐富，多數生活在肥沃淡水中，少數生活在海洋里，有時生長在潮濕土壤、岩石、樹幹上，有的可與原生動物共生。按植物學分類，小球藻是綠藻門綠藻綱綠球藻目小球藻科小球藻屬。常見的有蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）、橢圓小球藻（Chlorella ellipsoidea）、埃氏小球藻（Chlorella emersonii）、凱氏小球藻（Chlorella kesslerii）等。在天然情況下個體一般較少，但在人工培養下能大量繁殖。細胞含蛋白質豐富，以乾重計可達50%左右，為生產蛋白質的良好對象。高產期在春秋兩季。
基本介紹
主要特徵,生態條件,主要種類介紹,小球藻套用,用作營養保健品,小球藻的藥用價值,良好的飼料添加劑,治理污染,
主要特徵
單細胞，小型，單生或聚集成群，群體內細胞大小很不一致。細胞球形或橢圓形。細胞壁或薄或厚。色素體1個、周生、杯狀或片狀，具1個蛋白核或無。
小球藻以似親孢子的方式行無性繁殖。生殖時每個細胞分裂形成2、4、8或16個似親抱子，孢子經母細胞壁破裂釋放。
此屬藻類淡水或鹹水均產。淡水種類常生長在較肥沃的小水體中。有時在潮濕土壤、岩石、樹幹上也能發現。
生態條件
小球藻的生態條件依種類而不同。
鹽度：海水小球藻對鹽度的適應性很強，可以在河口、港灣、半鹹水中生長繁殖。
溫度：一般的小球藻在10~36℃的溫度範圍內都能比較迅速地繁殖，最適範圍在24~28℃。
光照：最適光照強度約在150μmoLm-2s-1左右。
酸鹼度：最適範圍約在 pH 6~8 之間。小球藻在有機質豐富（特別是氮肥）的水中生長特別繁茂。
主要種類介紹
1. 橢圓小球藻（Chlorella ellipsoidea）
形態及分布：
單細胞，橢圓形，兩端鈍圓，有時不對稱，壁薄。色素體片狀，占細胞的大部分，具1個蛋白核。寬4.5~8μm，長7~10μm，生殖個體寬可達13μm。
分布於小型淡水水體及湖泊淺水港灣中。
2. 小球藻（Chlorella vulgaris）
形態及分布：
單細胞，球形，壁很薄。色素體杯狀，占細胞的大部分。具1個蛋白核，有時不很明顯。直徑5~10μm，生殖個體有時可達23μm。
分布於含有機物質豐富的小型水體中。在水窪、池塘及淺水湖灣中較常見；有時亦發現水邊潮濕土壤上。
3. 蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）
形態及分布：
單細胞，球形，壁薄。色素體杯狀，幾乎充滿整個細胞，具1個很明顯的蛋白核。直徑3~5μm，生殖個體有時可達23μm。
生態同前種。
小球藻套用
小球藻作為一類體積小，結構簡單，生長迅速的單細胞藻，是一種有效的生物系統。又因其營養價值高且兼具保健功能，作為一種優良的單細胞蛋白源，被廣泛用作食品和水產養殖業的飼料。在許多農作物低產區，它是確保基本蛋白質供給的主要來源。它還含有大量的活性物質，有較大的藥用價值。目前，小球藻已被深入研究，在一些國家和地區已有很大程度的開發和利用，先後開發成蛋白源飼料 食品、飲料、醫藥製品等。
用作營養保健品
小球藻粉蛋白質含量頗高，可達50%以上，是優質的單細胞蛋白源；所含胺基酸種類齊全，含量豐富，必需胺基酸總量接近魚粉、啤酒酵母，高於一般植物性蛋白。如此豐富的蛋白質和質量良好的胺基酸組成，無疑是一種很好的營養源。
另外，小球藻還含有豐富的維生素、多不飽和脂肪酸、多糖、葉綠素、胡蘿蔔素等營養物質，是一種高蛋白、低糖、低脂肪、低熱值、維生素和微量元素全面的綠色營養源食品，且具有許多醫療保健功效，被FAO列為21世紀人類的綠色營養源健康食品。
小球藻的藥用價值
小球藻蛋白質含量高且含有較多的生理活性成分如微藻多糖、高不飽和脂肪酸、牛磺酸、含鹵多萜類化合物、甾醇類化合物、β-胡蘿蔔素等，從而使其製品可能具有降血糖、降血脂、降血壓、抗癌、抗血栓等多種生理功效。因而對微藻功能成分的研究和保健食品的開發成了當前國內外食品研究的一個新的熱點。
小球藻生長因子（Chlorella Growth Factor，CGF），也叫小球藻精，是小球藻的細胞活性物質，包括胺基酸、核酸、多糖、多肽、蛋白質、酶、維生素、礦物質等“神秘成分”，被稱為“類荷爾蒙”。
小球藻生長因子的生理功能有：激活淋巴細胞，增強機體免疫能力；活化人體細胞；使兒童生長發育加快，抵抗外來疾病的入侵；促進人體受傷組織修復，有機物、重金屬等中毒的人服用後能迅速康復；對胃潰瘍、高血壓和心血管等疾病也有一定作用 。可預見CGF在食品、飲料、保健品、醫藥等領域有廣闊的套用前景。
良好的飼料添加劑
蛋白核小球藻粉中必需胺基酸含量遠高於豬、雞、鴨動物飼養標準中的營養需求量，因此完全能夠滿足動物生長之所需，是優良的蛋白飼料。
小球藻粉粗纖維含量較低，礦物質含量和維生素含量較高，同時，還含有豐富的類胡蘿蔔素和葉綠素等，在畜禽飼料中添加後會改善蛋雞蛋黃和肉雞皮膚顏色。小球藻粉還含有較高的不飽和脂肪酸，對改善豬肉品質有重要意義。另外，小球藻粉中鉛、砷、汞和大腸桿菌、沙門氏菌的分析結果符合GB13078—2001《飼料衛生標準》，說明小球藻粉作為飼料添加劑符合飼料衛生指標。
治理污染
小球藻是氧化塘中的主要藻類之一，在氧化塘處理廢水的過程中起著重要的作用，並且還可異養培養，將富含養分的無毒廢水進行資源化處理。
（1）小球藻吸收和利用廢水中的氮、磷等營養成分 ；
（2）小球藻可吸收和富集重金屬；
（3）小球藻可降解有機化合物；
利用小球藻處理廢水，可有效地去除廢水中的有機物質、磷、氮和重金屬等，處理水可用於農田灌溉和工業生產。另一方面由此獲得的藻體若不含有毒有害物或經處理後有毒有害物不超標則可作為動物飼料、餌料、人類的潛在食品或精細化工品原料。利用小球藻處理廢水既可以淨化環境，又可降低生產小球藻的成本。這為廢水的資源化處理提供了一條新的高效而經濟的途徑。
