基本介紹 中文名：小炒蛋卷主要食材：小蛋卷輔料：紅辣椒、香菜、精鹽、植物油、生抽、蚝油工藝：炒制 做法步驟1. 小蛋卷適量。2. 鍋里燒油倒進備好的蛋卷。3. 翻炒片刻調入生抽炒勻。4. 紅辣椒切塊。5. 再倒進切好的辣椒，在辣椒上加點精鹽炒勻。6. 翻炒片刻， 放進香菜炒勻。關火，調入蚝油提鮮炒勻即可出鍋。7. 炒好的小炒小蛋卷。
