在著名的“魚米之鄉”珠海市金灣區小林片區，百年前疍家人根據野生草鯇的生長習性，修建“草基魚塘”用以養殖，即塘內養魚，塘基種草，塘草餵魚，塘泥肥草，並傳承至今，從而孕育出極具地方特色的小林草鯇。小林草鯇外觀與眾不同，形體瘦長，色澤銀亮，區別於其他地區養殖的草鯇；口感極佳，肉質細嫩，味道鮮美，毫無泥腥味。
整個小林片區位於鹹淡水交匯處，鹽濃度常年保持在1.5‰～1.8‰左右，池塘自配的進出水口，水位會隨外面的江水升高或降低，使整個池塘猶如活水池，創造了草鯇天然的生長環境。另外，養殖小林草鯇的魚塘里土質非常特殊，是一種天然鹼性“油泥”，不僅使池塘不易產生亞硝酸鹽等有害物質，保持良好的水質，還使小林草鯇擁有通體銀白、天然瘦身的特徵。
小林草鯇堅持傳統養殖方式，採用古法“臭草”殺菌，以土生的象草餵養，輔以自家配製的天然乳料，為小林草鯇生長提供充足的糖、纖維、蛋白質等營養成分。
