材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 200克 |
砂糖 | 30克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 2克 |
奶粉 | 4克 |
雞蛋 | 10克 |
水 | 120克 |
黃油 | 20克 |
芝士碎 | 100克 |
番茄醬 | 20克 |
洋蔥碎 | 60克 |
培根丁 | 60克 |
黑胡椒 | 2克 |
巴西里醬 | 適量 |
大蒜泥 | 50克 |
黃油 | 150克 |
鹽 | 3克 |
荷蘭芹 | 18克 |
1. 將麵團攪拌完成，放入烤盤以溫度30℃，發酵40分鐘 |  |
2. 將麵團分割滾圓60克一個鬆弛20分鐘 |  |
3. 將麵團擀成圓形，放入烤盤以溫度30℃，發酵20分鐘 |  |
4. 在麵團表面塗抹上番茄醬 |  |
5. 放上洋蔥丁，和培根丁，灑上適量黑胡椒 |  |
6. 放上芝士碎 |  |
7. 以烤箱溫度200℃烘烤10分鐘，出爐擠上巴西里醬 |  |
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