小巴魚湯

基本介紹

• 中文名：小巴魚湯
• 主要食材：小巴魚，蔥，姜，姬菇，豆腐，蘿蔔，小菜秧，牛奶

用料

材料	用量
小巴魚	4條
蔥，姜，姬菇，豆腐，蘿蔔，小菜秧，牛奶

做法

1. 葷油將蔥姜煸炒，放小巴魚煎炒加高湯，燒開。
2. 放入姬菇，豆腐，蘿蔔絲。燒開後，加牛奶關小火，燉15分鐘。
3. 開大火，放小菜秧，鹽，胡椒，即可。