小南瓜汽水肉

基本介紹

• 中文名：小南瓜汽水肉
• 主要食材：肉餡，小南瓜
• 分類：大魚大肉

用料

材料

肉餡

小南瓜

薑末

蔥末

鹽，味素，豆粉

做法

1. 原料一覽，肉餡瘦肉不要太多，不然口感不好，當然還要豆粉，鹽味素
2. 小南瓜從上方切開，瓤挖掉，瓜壁薄一點蒸的時間就短些，南瓜皮不要削，洗淨即可
3. 肉餡和鹽味素，蔥末，薑末，豆粉充分和勻，然後把肉餡胡在瓜壁內側
4. 蓋上小帽子，用牙籤固定，注意不要固定得太死，最好留點縫，不然汽水生成會很少
5. 上鍋大火蒸二十分鐘，火候自行控制吧，個人要求不同，只能說久一點汽水更多，注意，小南瓜可以連皮吃的，別扔了啊！