小倉涼糕

小倉涼糕

基本介紹

  • 中文名:小倉涼糕
  • 主要食材:蜜紅豆罐頭,煉乳 ,玉米粉
  • 分類:小吃
  • 類型:特色小吃
1.蜜紅豆罐頭 350公克
水 500㏄
細砂糖 200公克
2.煉乳乎應格 1/2罐
玉米粉 160公克
太白粉 50公克
3.白油 適量
份量:槽狀模型(大) 1個
製作:
(1)將材料1煮開後過篩分頁轎拒離糖水與紅豆。
(2)將分離出來的糖水與材料2拌勻,再加入紅豆拌勻,用小火煮至濃稠狀即成涼糕糊朵主夜。
(3)模型抹一層企蒸地蜜薄白油之後,慨滲將涼糕糊倒入抹平,即可入蒸灰源蠡鷲艏s35分鐘。
(4)取出放涼後即可切嚷巴駝片食用。
作法(2)時切勿煮太久只鍵立剃,否則會產生氣泡而影響品質美觀。

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