導熱油煎餅機

導熱油煎餅機的電壓220，功率是180W，機重是50kg。

基本介紹

• 中文名：導熱油煎餅機
• 型號：JA-50
• 材質：鑄鐵
• 功 率（W）：180
• 電 壓（V）：220
• 機 重(kg)：50

產品簡介

型 號： JA-50

生產效率（秒/張）：30

煎餅重量（g）：60

材 質：鑄鐵

外型尺寸(mm)： 720x720x780

包裝尺寸(mm)： 800x800x880

機 重(kg)： 50

使用方法

1.鏊面自動旋轉，開關控制。

2.開關控制自動上糊、刮糊。

3.有腳踩停止及急停開關。

4.多個加熱口，同時供熱。

特點

1.自動上糊、刮糊，省時省力。

2.鑄鐵機身外形美觀。

3.多個加熱口同時供熱，受熱均勻。

蔥油煎蛋餅的做法

蔥油煎蛋餅的做法及用料介紹：

美味可口的雞蛋蔥油餅即有醬又有蛋，加上蔥花，味道的確很好，難怪是路邊的熱門小吃。

麵團料：

麵粉250克、酵母2.5克、水130克、白糖5克、鹽2克;

蔥花餡料：

蔥花30克、鹽2克、五香粉、椒鹽粉少許、另植物油20克、雞蛋6個甜辣醬少許肉醬少許、製作數量六個。

具體做法如下;

1.將麵團原料混合成團，發酵至2倍大然後發出很多小氣孔;

2.加入植物油20克柔至光滑的麵團，分成六份小麵團;

3.然後將蔥花切碎成末，加入其它原料，攪拌均勻;

4.將小麵團攪薄後，包入蔥花餡兒，包好後收口;

5.之後把它按平可以乾成橢圓形，也可圓形;6.儘量擀餅時把它擀的薄一點，放油鍋中烙;

7.正反面都烙至金黃色，再往鍋中放少許油打入一個雞蛋進去;

8.將雞蛋扎一個小眼，讓蛋黃流出來，然後將餅按在上面;

9.並在餅面上塗上喜歡吃的辣醬，煎餅熟捲起即可。