寶文酒莊

寶文酒莊正位於新南威爾斯最著名的高質量紅酒產區Tharbogang地區，這裡出產的葡萄酒以果香豐富取勝，圓潤而甜美。Cabernet Sauvignon和Chardonnay是主要栽植的品種，當然更少不了澳洲最著名的Shiraz。

寶文酒莊

1952年，Sergi家族從義大利移居澳大利亞，同時將他們的義大利釀酒技術也帶到那裡。1968年，Sergi家族創立了寶文酒莊，經過近40年的發展，現已成為澳大利亞最重要的酒莊之一。

釀造工藝

寶文酒莊擁有完善的生產 設備及先進的科研力量，並以其精湛的葡萄酒製作工藝和卓越的產品質量，在國際、國內屢獲殊榮。自2000年以來，寶文酒莊共榮獲了1000多個國際及澳大利亞國內獎項。 寶文酒莊擁有8萬噸的壓榨能力，7000萬升的儲存能力。酒莊的葡萄酒產量占新南威爾斯葡萄酒總產量的20%以上。大量的投資確保了寶文酒莊能夠加工更多的葡萄，以滿足澳洲葡萄酒不斷增長的出口需求，獲取更大的規模效益。

產區簡介

新南威爾斯是澳洲第二大葡萄酒產區，這裡陽光充足，由於雲霧繚繞，氣溫倒不是十分炎熱，由於離第一大城市悉尼更近，新南威爾斯的葡萄酒也在出口中更具有便利條件。