富岱楊梅

富岱楊梅

富岱是歙縣雄村低山丘陵地帶的山村，這裡人工培植楊梅已有300多年的歷史了。

“富岱楊梅”果型碩大，肉質細軟，汁液飽滿，甜酸適度。按果色分為紅梅和白梅兩大類。紅梅鮮紅帶紫，白梅白嫩似玉，觀其色，食其果，回味無窮。楊梅果品味美，不僅可鮮食，而且是食品罐頭工業的好原料，精製楊梅乾、楊梅蜜餞爽口開胃、生津止渴，旅遊市場供不應求。“酒浸楊梅”則是當地人們喜愛的傳統飲料，可以去濕消暑、止瀉、消乏。“富岱楊梅”含有糖類、果酸、維生素C和維生素B，特別是楊梅中的纖維素，能刺激腸壁蠕動，使腸道中積存的物質排泄出來。