家鄉至味

《家鄉至味》是CCTV10科教頻道《探索·發現》播出的一檔節目。《家鄉至味》是一部以尋找傳統飲食文化、真實記錄美食製作工藝的紀錄片世界上最極致的口味，永遠是故鄉的味道。童年時身邊的烹調所產生的味覺習慣，一旦形成，無論你走到哪裡，一生都無法改變。每個人的腸胃，也許都有一扇門；鑰匙，正是童年時期，父母長輩的食物編碼。無論漂泊到哪裡，或許那扇門早已殘破不堪，但門上的密碼鎖仍然緊閉著，等待童年味覺想像的喚醒。關於美食的記憶，總是綿長而悠遠的，即使在他鄉生活得太久，每每想到老家的味道，鄉愁總是難免又上心頭。我們藉助美食，重新發現我們的故鄉和他鄉。

基本介紹

• 中文名：家鄉至味
• 類型：紀錄片
• 播出頻道：CCTV-10科教頻道
• 網路播放平台：CCTV
• 播出狀態：播出中
• 每集時長：40 分鐘
• 製片人：劉帆
• 策劃：蔡一帆
• 總編導：姜魏
• 編導：宋月嬌 郭曉敏
• 撰稿：孫荊軒 何鳳娟 朱晉瑤
• 項目製片：關龍禹 廖品祥 鄧金平 
• 攝像：袁帥 姜志遠 高峰
• 攝像助理：劉明傑 王浦帆
• 後期：徐梓寒 遲銘
• 音編：梁小傑