《家庭菜園》是2019年3月由湖南科學技術出版社出版的園藝類書籍，作者為唐德山。該書分為室內菜園、窗台陽台菜園、屋頂菜園、庭院菜園四個部分，系統介紹47種常見蔬菜的栽培方法。全書系統介紹了47種常見蔬菜在室內、窗台陽台、屋頂及庭院等場景下的栽培技術，涵蓋播種育苗、有機種植、病蟲害防治等關鍵環節。通過圖文結合的形式，書中重點解析了空間規劃、工具選擇及20餘種常見蔬菜的有機栽培全流程指導（含播種、育苗、移栽、病蟲害防治等），強調種植過程的勞動體驗而非單純追求產量。截至2024年6月，該書在廣東嶺南職業技術學院圖書館等地有實體館藏。
基本介紹
- 作者：唐德山
- 出版社：湖南科學技術出版社
- 出版時間：2019年3月
- ISBN：978-7-5710-0195-7
- 頁數：153頁
- 定價：48元
內容架構,技術要點,特色章節解析,版本與傳播,
內容架構
全書分為四大核心板塊：
- 種植基礎：解析光照需求、土壤配比、工具選擇等家庭菜園四大建設要素；
- 分類栽培：按果類（如番茄）、葉類（如菠菜）、根類（如胡蘿蔔）細分種植技法，包含胡蘿蔔專題指導；
- 有機實踐：詳細說明堆肥製作、生物防治及雨水收集等可持續栽培方法；
- 場景規劃：制定全年栽培日程表，針對不同季節推薦適配蔬菜品種及養護重點。
技術要點
書中突出五大種植創新點：
- 微空間利用：提出窗台陽台菜園種植方案，通過垂直栽培提升小白菜、生菜等葉菜的單位面積產量；
- 有機替代方案：利用蒜泥水防治蚜蟲等生物替代技術；
- 持續採收策略：採用"摘心促分枝"手法延長通菜等作物的採收期，實現單次播種多次收穫。
特色章節解析
屋頂菜園承重指南章節中：
- 明確建議種植槽深度不超過30厘米，基質容重控制在0.8g/cm以下；
- 提供黃瓜、苦瓜等藤蔓類作物的栽培方法；
病蟲害防治專題部分：
- 建立病害診斷流程圖，通過葉片斑點形態快速識別常見病害；
- 推薦物理防治工具包，含黃色粘蟲板、超音波驅鳥器等12種非化學防治設備；
- 針對藥害、肥害提供土壤淋洗與植株修剪的具體操作步驟。
版本與傳播
該書紙質版採用24cm大開本，含153頁全彩印刷，中圖分類號為S63。2022年6月電子版修訂後，新增芽苗菜水培技術章節，通過上海閱文平台提供數字閱讀服務。截至2024年，廣東嶺南職業技術學院圖書館館藏系統顯示該書為園藝專業館藏書籍，部分社區種植培訓課程採用其圖示作為教材。
