《家常菜里的降血脂小偏方》是2014年7月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是肖秋生、呂大力、張誠。
基本介紹
- 書名：家常菜里的降血脂小偏方
- 作者：肖秋生、呂大力、張誠
- ISBN：9787538470024
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2014年7月
- 開本：16開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
菜名：降血脂家常菜
原料：降脂、低脂食材，如蔬菜、菌類、豆類……
調料：常備調料，如精鹽、醬油、醋……
做法：將原料洗淨、切好，經武火快炒、蒸煮，輔以調料調味，出鍋即可食用。
特點：原料、調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；製作簡單，無需複雜烹製過程。
功效：有助於控制血脂，平緩血脂波動，減少降脂藥物用量。
小竅門：書中共介紹48種有助控制血脂的好食物，需按照個人情況控制用量，再好的食物也不能盲目、隨意食用。
原料：降脂、低脂食材，如蔬菜、菌類、豆類……
調料：常備調料，如精鹽、醬油、醋……
做法：將原料洗淨、切好，經武火快炒、蒸煮，輔以調料調味，出鍋即可食用。
特點：原料、調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；製作簡單，無需複雜烹製過程。
功效：有助於控制血脂，平緩血脂波動，減少降脂藥物用量。
小竅門：書中共介紹48種有助控制血脂的好食物，需按照個人情況控制用量，再好的食物也不能盲目、隨意食用。
圖書目錄
Part 1降血脂常識
什麼是血脂
血脂的異常
高脂血症
高脂血症患者的飲食
Part 2蔬菜類
馬鈴薯
三鮮馬鈴薯泥
青椒馬鈴薯絲
錦繡馬鈴薯丁
芹菜拌馬鈴薯絲
馬鈴薯三絲清湯
肉末馬鈴薯炒飯
馬鈴薯苦力
什錦馬鈴薯絲
山 藥
素炒山藥片
涼拌山藥火龍果
素燴山藥
荷葉山藥粥
山藥豆腐粥
醋香山藥
香菇山藥片
淮山藥木耳片
冬 瓜
冬瓜海鮮鍋
海米燒冬瓜
三鮮扣冬瓜
冬瓜八寶湯
冬瓜筍絲湯
爽口冬瓜條
冬瓜餅
冬瓜蓮米粥
白 菜
三鮮扒白菜
醬汁什錦白菜
糖醋熘白菜木耳
白菜心拌乾絲
白菜粉條煲
冬粉白菜拌黃瓜
玻璃白菜
白菜餅
芹 菜
芹菜炒肉絲
香乾炒芹菜
黑豆芹菜炒雞條
芹菜清湯
大棗芹菜湯
芹菜餛飩
菠菜芹菜粥
芹菜牛肉飯
洋 蔥
洋蔥炒肉絲
洋蔥炒豆乾
涼拌洋蔥絲
雞肉洋蔥蓋飯
排骨洋蔥南瓜湯
洋蔥牛肉絲
豆皮洋蔥海鮮面
洋蔥豆腐餅
韭 菜
韭菜素肉絲
豆腐炒韭菜
韭菜炒雞蛋
蝦仁韭菜豆腐湯
韭菜蝦仁湯
韭菜鮮魷水餃
韭菜肉餡包子
韭菜盒子
苦 瓜
苦瓜豆腐湯
雞蛋炒苦瓜
清熗苦瓜
銀杏苦瓜
清燴苦瓜排骨
苦瓜釀肉
生熗苦瓜
油燜苦瓜
南 瓜
南瓜羹
南瓜百合粥
年糕炒南瓜
南瓜玉米湯
紅杏南瓜水
百合蒸南瓜
南瓜餅
南瓜茄子飯
絲 瓜
絲瓜粥
巧拌絲瓜
絲瓜炒雞蛋
絲瓜肉片湯
絲瓜豬肉飯
絲瓜鮮蝦湯
絲瓜肉片
干貝燴絲瓜
黃 瓜
蘆薈黃瓜粥
小黃瓜炒墨魚
清炒黃瓜片
黃瓜炒冬筍
黃瓜木耳湯
黃瓜拌梨絲
花生米拌黃瓜
蜇皮黃瓜
茄 子
肉末茄子
黃鱔茄子煲
麻婆茄子蓋飯
清蒸茄子
蒜泥茄子涼麵
家常茄子
燒拌茄子
沙茶茄子煲
胡蘿蔔
胡蘿蔔炒木耳
胡蘿蔔炒肉絲
胡蘿蔔海蜇瘦肉湯
胡蘿蔔煮蘑菇
胡蘿蔔汁面
山藥胡蘿蔔粥
胡蘿蔔拌青筍
胡蘿蔔餅乾
番 茄
番茄菜花
健力番茄汁
番茄豆腐蛋湯
番茄玉米粥
瘦肉番茄冬粉湯
番茄蔬菜飯
番茄馬鈴薯
番茄面
紅 薯
金錢紅薯球
紅薯薑湯
紅薯蒸排骨
紅薯雞腿飯
紅薯豆漿汁
Part 3菌 類
香 菇
蘆筍扒香菇
什錦香菇絲
香菇扒油菜
香菇菜心炒飯
芥藍腰果炒香菇
香菇熗茭白
檸檬香菇湯
香菇拌荷蘭豆
黑木耳
木耳炒肉
木耳炒腐竹
木耳韭黃炒蝦絲
涼拌黃瓜木耳
雙色木耳
香菇木耳豆腐湯
木耳棗粥
木耳雞絲蓋飯
銀 耳
蓮子大棗銀耳粥
銀耳燉白鴿
銀耳銀杏烏雞湯
銀耳杏仁粥
銀耳豆腐湯
木瓜大棗燉銀耳
涼拌銀耳
山楂銀耳粥
銀耳煮湯丸
Part 4谷 類
燕 麥
健康燕麥粥
蘑菇燕麥粥
燕麥麵包
蓮藕燕麥粥
燕麥小米粥
燕麥黑糯米粥
燕麥南瓜粥
麥片燜米飯
玉 米
三丁玉米
五色玉米羹
五色炒玉米
珧柱冬瓜玉米湯
火腿玉米沙拉
玉米餅
玉米面年糕
馬鈴薯鮮蘑玉米湯
小 米
小米黃豆粥
菜卷小米飯
小米紅糖粥
小米紅棗粥
黑米小米粥
小米粥
小米蜂糕
小米煎餅
鹿肉小米飯
黑 米
三絲黑米飯
紅棗香菇黑米飯
木瓜黑米蒸飯
黑米麵饅頭
黑米紅棗雞蛋湯
桂花黑米粥
黑米粥
香芋黑米粥
薏 米
杏仁陳皮薏米粥
蓮實薏米美容羹
薏米香飯
冬瓜薏米田雞湯
冬瓜薏米瘦肉湯
山藥薏米粥
薏米紅棗粥
薏米南瓜粥
蕎 麥
無糖蕎麥麵餅
蕎麥白菜粥
蕎麥麵扒糕
蕎麥麵貼餅
蕎麥麵蒸餃
Part 5豆 類
豆 腐
家常燜凍豆腐
美味豆腐湯
紋絲豆腐湯
三降豆腐卷
菠菜拌豆腐皮
西湖豆腐
豆腐餃
香椿拌豆腐
赤小豆
赤小豆南瓜粥
赤小豆內金粥
赤豆燉鯉魚
花生赤小豆乳鴿湯
赤小豆粥
芝麻赤小豆鵪鶉湯
赤小豆荸薺粥
鯉魚赤小豆粥
綠 豆
綠豆芽炒粉
高粱綠豆飯
消暑綠豆粥
綠豆芽甜椒湯
醋熘綠豆芽
綠豆餅
綠豆釀鮮藕
綠豆荷葉田雞湯
Part 6水果類
山 楂
山楂果味鍋包
芹菜山楂粥
山楂蘑菇粥
什麼是血脂
血脂的異常
高脂血症
高脂血症患者的飲食
Part 2蔬菜類
馬鈴薯
三鮮馬鈴薯泥
青椒馬鈴薯絲
錦繡馬鈴薯丁
芹菜拌馬鈴薯絲
馬鈴薯三絲清湯
肉末馬鈴薯炒飯
馬鈴薯苦力
什錦馬鈴薯絲
山 藥
素炒山藥片
涼拌山藥火龍果
素燴山藥
荷葉山藥粥
山藥豆腐粥
醋香山藥
香菇山藥片
淮山藥木耳片
冬 瓜
冬瓜海鮮鍋
海米燒冬瓜
三鮮扣冬瓜
冬瓜八寶湯
冬瓜筍絲湯
爽口冬瓜條
冬瓜餅
冬瓜蓮米粥
白 菜
三鮮扒白菜
醬汁什錦白菜
糖醋熘白菜木耳
白菜心拌乾絲
白菜粉條煲
冬粉白菜拌黃瓜
玻璃白菜
白菜餅
芹 菜
芹菜炒肉絲
香乾炒芹菜
黑豆芹菜炒雞條
芹菜清湯
大棗芹菜湯
芹菜餛飩
菠菜芹菜粥
芹菜牛肉飯
洋 蔥
洋蔥炒肉絲
洋蔥炒豆乾
涼拌洋蔥絲
雞肉洋蔥蓋飯
排骨洋蔥南瓜湯
洋蔥牛肉絲
豆皮洋蔥海鮮面
洋蔥豆腐餅
韭 菜
韭菜素肉絲
豆腐炒韭菜
韭菜炒雞蛋
蝦仁韭菜豆腐湯
韭菜蝦仁湯
韭菜鮮魷水餃
韭菜肉餡包子
韭菜盒子
苦 瓜
苦瓜豆腐湯
雞蛋炒苦瓜
清熗苦瓜
銀杏苦瓜
清燴苦瓜排骨
苦瓜釀肉
生熗苦瓜
油燜苦瓜
南 瓜
南瓜羹
南瓜百合粥
年糕炒南瓜
南瓜玉米湯
紅杏南瓜水
百合蒸南瓜
南瓜餅
南瓜茄子飯
絲 瓜
絲瓜粥
巧拌絲瓜
絲瓜炒雞蛋
絲瓜肉片湯
絲瓜豬肉飯
絲瓜鮮蝦湯
絲瓜肉片
干貝燴絲瓜
黃 瓜
蘆薈黃瓜粥
小黃瓜炒墨魚
清炒黃瓜片
黃瓜炒冬筍
黃瓜木耳湯
黃瓜拌梨絲
花生米拌黃瓜
蜇皮黃瓜
茄 子
肉末茄子
黃鱔茄子煲
麻婆茄子蓋飯
清蒸茄子
蒜泥茄子涼麵
家常茄子
燒拌茄子
沙茶茄子煲
胡蘿蔔
胡蘿蔔炒木耳
胡蘿蔔炒肉絲
胡蘿蔔海蜇瘦肉湯
胡蘿蔔煮蘑菇
胡蘿蔔汁面
山藥胡蘿蔔粥
胡蘿蔔拌青筍
胡蘿蔔餅乾
番 茄
番茄菜花
健力番茄汁
番茄豆腐蛋湯
番茄玉米粥
瘦肉番茄冬粉湯
番茄蔬菜飯
番茄馬鈴薯
番茄面
紅 薯
金錢紅薯球
紅薯薑湯
紅薯蒸排骨
紅薯雞腿飯
紅薯豆漿汁
Part 3菌 類
香 菇
蘆筍扒香菇
什錦香菇絲
香菇扒油菜
香菇菜心炒飯
芥藍腰果炒香菇
香菇熗茭白
檸檬香菇湯
香菇拌荷蘭豆
黑木耳
木耳炒肉
木耳炒腐竹
木耳韭黃炒蝦絲
涼拌黃瓜木耳
雙色木耳
香菇木耳豆腐湯
木耳棗粥
木耳雞絲蓋飯
銀 耳
蓮子大棗銀耳粥
銀耳燉白鴿
銀耳銀杏烏雞湯
銀耳杏仁粥
銀耳豆腐湯
木瓜大棗燉銀耳
涼拌銀耳
山楂銀耳粥
銀耳煮湯丸
Part 4谷 類
燕 麥
健康燕麥粥
蘑菇燕麥粥
燕麥麵包
蓮藕燕麥粥
燕麥小米粥
燕麥黑糯米粥
燕麥南瓜粥
麥片燜米飯
玉 米
三丁玉米
五色玉米羹
五色炒玉米
珧柱冬瓜玉米湯
火腿玉米沙拉
玉米餅
玉米面年糕
馬鈴薯鮮蘑玉米湯
小 米
小米黃豆粥
菜卷小米飯
小米紅糖粥
小米紅棗粥
黑米小米粥
小米粥
小米蜂糕
小米煎餅
鹿肉小米飯
黑 米
三絲黑米飯
紅棗香菇黑米飯
木瓜黑米蒸飯
黑米麵饅頭
黑米紅棗雞蛋湯
桂花黑米粥
黑米粥
香芋黑米粥
薏 米
杏仁陳皮薏米粥
蓮實薏米美容羹
薏米香飯
冬瓜薏米田雞湯
冬瓜薏米瘦肉湯
山藥薏米粥
薏米紅棗粥
薏米南瓜粥
蕎 麥
無糖蕎麥麵餅
蕎麥白菜粥
蕎麥麵扒糕
蕎麥麵貼餅
蕎麥麵蒸餃
Part 5豆 類
豆 腐
家常燜凍豆腐
美味豆腐湯
紋絲豆腐湯
三降豆腐卷
菠菜拌豆腐皮
西湖豆腐
豆腐餃
香椿拌豆腐
赤小豆
赤小豆南瓜粥
赤小豆內金粥
赤豆燉鯉魚
花生赤小豆乳鴿湯
赤小豆粥
芝麻赤小豆鵪鶉湯
赤小豆荸薺粥
鯉魚赤小豆粥
綠 豆
綠豆芽炒粉
高粱綠豆飯
消暑綠豆粥
綠豆芽甜椒湯
醋熘綠豆芽
綠豆餅
綠豆釀鮮藕
綠豆荷葉田雞湯
Part 6水果類
山 楂
山楂果味鍋包
芹菜山楂粥
山楂蘑菇粥
作者簡介
呂大力
1982年畢業於白求恩醫科大學（現吉林大學醫學部）醫療系，現任解放軍第四六一醫院內二科副主任、副主任醫師，吉林省醫學會內分泌分會委員，吉林省醫學會糖尿病分會委員，長春市醫學會內分泌分會委員，瀋陽軍區內分泌專業學會委員，省、市兩級醫療事故技術鑑定專家組成員。從事內科臨床工作30年，從事內分泌專業工作二十餘年。勤於學習，善於專研，不斷更新和掌握醫學前沿知識，擠擠看站新業務、新技術。曾在國家核心期刊及省級刊物上發表論文三十餘篇，獲省科技成果三等獎1項。在內分泌疾病、神經內科疾病、呼吸系統疾病等治療方面積累了豐富的臨床經驗。
1982年畢業於白求恩醫科大學（現吉林大學醫學部）醫療系，現任解放軍第四六一醫院內二科副主任、副主任醫師，吉林省醫學會內分泌分會委員，吉林省醫學會糖尿病分會委員，長春市醫學會內分泌分會委員，瀋陽軍區內分泌專業學會委員，省、市兩級醫療事故技術鑑定專家組成員。從事內科臨床工作30年，從事內分泌專業工作二十餘年。勤於學習，善於專研，不斷更新和掌握醫學前沿知識，擠擠看站新業務、新技術。曾在國家核心期刊及省級刊物上發表論文三十餘篇，獲省科技成果三等獎1項。在內分泌疾病、神經內科疾病、呼吸系統疾病等治療方面積累了豐富的臨床經驗。
