家常燉偏口魚

家常燉偏口魚是一道美食，由偏口魚、油、生老抽、薑絲等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：家常燉偏口魚
• 主要原料：偏口魚。適量
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

食材明細

主料：偏口魚。適量

輔料： 油，生老抽，薑絲，蔥花，蒜末，適量

製作步驟

1. 偏口魚洗淨。

2. 鍋里放油，放入蒜末，乾辣椒，花椒大料炒香。

3. 出香味後放入一碗清水，加入白糖，鹽，生老抽，白醋，黃酒大夥燒開。

4. 等鍋開了之後放入魚（不要蓋鍋蓋）燒開後轉中火。

5. 等到湯汁收到粘稠。

6. 放入蒜末和蔥花，最後撒點少量的味素即可。