家常烤餅乾（無黃油）

家常烤餅乾（無黃油）是一道由普通麵粉、雞蛋、玉米澱粉等食材製成的小吃。做法簡單

基本介紹

• 中文名：家常烤餅乾（無黃油）
• 主要食材：普通麵粉，雞蛋，玉米澱粉，白砂糖，植物油，蜂蜜
• 難度：普通
• 輔料：芝士片

做法

1.由於我是做好了才覺得上傳的，所以後續補上的圖。就家裡的植物油倒這種和面盆的一盆底就好，然後加入白砂糖、半勺玉米澱粉和蜂蜜一直攪拌，要攪拌很長時間，雖然糖不容易化，但是能攪拌的差不多
2.加入一個或兩個雞蛋攪拌，攪拌時間長點，攪拌成一體就行了
3.然後加入麵粉和玉米澱粉（玉米澱粉是白色的，不是玉米面），比例是1：1。攪拌，然後看到差不多了就用手揉，能揉成麵團就好了，有些油油的。
4.放入冰櫃一小時。
5.取出後揉成小小的麵團，然後按壓成小餅狀，成品是這樣的。
6.放入烤箱。當然是預熱後放進去了，上下烘烤180度，烤12分鐘，可以自己調節著來。
7.哈哈，最後就這樣了，大的外酥里不酥，我還是覺得小小的效果好，還有芝麻根本粘不上去，烤好了就自然脫落了，花生要使勁按壓到小餅乾里才不會脫落，花生的比較香。

小貼士

1.芝士片可有可無的，我嘗不出芝士味。東西的多少其實不太重要，大家都能很好掌握。