客家蒜蓉炒蕃薯葉是一道家常菜，製作材料有地瓜葉、蒜等。 基本介紹 中文名：客家蒜蓉炒蕃薯葉主要原料：地瓜葉是否含防腐劑：否主要營養成分：澱粉主要食用功效：美容瘦身適宜人群：老少皆宜副作用：無儲藏方法：財務處 在我們梅州，清炒蕃薯葉（又稱地瓜葉）是我們客家人最家常的一道菜。而且是每個客家人從小吃到大的菜，再熟悉不過了。以前在農村的老人把蕃薯葉拿來專門餵豬吃，如今勤勞善良勇敢樸素的梅州人把“豬食”放進鍋里,放上豬油和蒜蓉,就出來一碟爽滑細膩、清甜嫩綠的清炒蕃薯葉。...製作方法也非常簡單。材料:蕃薯葉1斤,蒜做法:起油鍋,放蒜爆香,放入蕃薯葉快炒至熟,調味再拌勻即可。用蕃薯葉+橄欖油一茶匙這樣的炒法可以起到美容瘦身的效果喔！
