客家山茶
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- 客家山茶
山茶花又名茶花,為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈,端莊高雅,為我國傳統十大名花之一。也是世界名花之一。 山茶花是山茶花科的常綠灌木。耐冬、曼陀羅等。屬山茶科,常綠灌木或小喬木,高可達3一4米。樹幹平滑無毛。葉卵形或橢圓...
- 柏塘山茶
柏塘山茶，廣東省博羅縣柏塘鎮特產，中國國家地理標誌產品。柏塘山茶，有稱作羅浮山特種山茶，也稱客家山茶。據史料記載，自明朝以來，博羅便是廣東較早的產茶區之一，所產羅浮山茶為嶺南四大名茶之一。由於博羅種植的山茶以柏塘鎮品種最為...
- 山茶油
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，曬乾，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸...
- 土樓客家來
客家的話兒走遍了海內外 紅土土的山山水水最出人材 客家的山茶米酒醉到了我的心裡邊 愛上土樓我不願意再離呀開 誰來了誰都為誰都為你感慨 千家萬戶萬戶千家民居一個大門牌 中國人說哎喲哎喲說你美 外國人夸哎囉嘿 你誇我誇他夸...
- 客茶
客茶，來自大山深處的客家，擁有上千年的種植歷史，優質稀有的茶樹品種，世代相傳的種植方法，幾經實踐改良的制茶工藝，才得到現在的客茶，其中桐梓洋村的客家茶香真真讓人難忘，但由於居深山之中，產量稀少，一直未居於廟堂之上，鮮少被...
- 嘉應茶
嘉應茶為客家山茶的代表。梅州，古稱嘉應，重巒疊嶂，山丘廣布，是客家人最大的聚居地，也是客家炒青綠茶主要發源地之一。中國工程院院士陳宗懋盛讚梅州嘉應茶：“好山好水出好茶，一芽一葉吐芳華。”梅州自古以來就有種茶品茗的傳統，...
- 梅州市茶產業發展規劃(2023—2027年)
四是制定“客家炒綠”“梅州單叢”及“柚花茶”加工技術規程。 三、提升改造茶葉加工條件 按照標準化清潔化要求提升改造加工條件。一是鼓勵開展集中化加工,推廣梅江區清涼山茶葉集中加工場所建設模式,提升梅州茶葉加工品質的穩定性。二是...
- 柏塘鎮
柏塘鎮屬亞熱帶季風氣候，地形以丘陵為主，盛產山茶和大桔，2022年，該鎮實現地區生產總值19.2億元。建制沿革 柏塘始建於明朝崇禎二年（1629年），時因墟鎮周圍有幾口較大的池塘，池塘邊有一棵古柏，故名柏塘。明清時期屬蘇州巡司署...
- 茶(漢語文字)
茶樹是一種屬於山茶科的長綠灌木或小喬木，經過加工焙制，即為茶葉。用茶葉沏成的飲料也叫茶。茶除了指用茶葉製成的飲料外，又指某些可以飲用的食品或帶飲料的食品。如杏仁茶、麵茶、午時茶等等。“茶”還與婚俗有關。古代聘禮多用...
