孫老家朝天椒於1992年在孫老家鎮王集村最先種植，採取套種模式，地膜覆蓋，效益可觀。孫老家鎮被譽為“山東省朝天椒生產第一鎮”。此後，朝天椒由單一的鮮椒銷售變為鮮椒、乾椒兩種銷售方法。乾椒更易保存與運輸，利潤更為可觀。
1992年，孫老家鎮王集村最先種植朝天椒，採取套種模式，地膜覆蓋，效益可觀。鎮黨委政府因勢利導，從河南省內鄉縣聘請技術員，在全鎮範圍內發展朝天椒。鎮先後投入資金100多萬元，購買朝天椒種子、專用化肥、農藥等生產資料補貼給農民，並規劃豐產方，採取瓜椒套、麥椒套等多種模式，根據各村特點，讓農民選擇，逐漸形成以王集行政村為中心的多個生產基地。1999年，鎮黨委政府提出“朝天椒紅起來，孫老家富起來”的口號，朝天椒很快成為該鎮的主導產業。2001年，全鎮種植朝天椒1533公頃，每公斤1.4元，總收入近5000萬元，人均單項收入達1000元。孫老家鎮被譽為“山東省朝天椒生產第一鎮”。此後，朝天椒由單一的鮮椒銷售變為鮮椒、乾椒兩種銷售方法。乾椒更易保存與運輸，利潤更為可觀。2004年，王集村率先引進烘乾機，對鮮椒脫水加工。至2006年，全鎮共上烘乾機300台，當年冬季乾椒每公斤售價20元。2009年，全鎮種植面積200公頃，年產量3258噸。產品銷往山東、河南、四川、遼寧、黑龍江等地。
