孫琦，出生於1978年7月14日，浙江省省級鄉村工匠名師，技藝門類為食品製作。
基本介紹
- 中文名：孫琦
- 國籍：中國
- 民族： 漢族
- 出生日期：1978年7月14日
- 性別：男
- 工匠級別：浙江省省級鄉村工匠名師
- 職業類型：鄉村工匠
- 技藝門類： 食品製作
人物經歷,學藝歷程,創業帶農,技藝傳承,代表作品,社會活動,
人物經歷
學藝歷程
1989-03起1996-12止，梅家塢村學習炒茶
1996-12起2000-06止，北京昌平博覽城涉外旅遊商店炒茶師
2000-06起2013-12止，梅家塢村務農研究炒茶技術
2013-12起，梅家塢村黨委委員、村委委員
創業帶農
孫琦致力於傳承西湖龍井茶炒制技術，使西湖龍井炒制技藝得以延續，保護並推廣西湖龍井茶品牌。 通過以老帶新、理論和實踐互補，利用工作室的資源優勢，扶持一批在制茶領域既有絕技又能技術創新的高技能人才，培養若干批次有志投身西湖龍井茶產業發展建設的青年，尤其是杭州本土的年輕一代，成長為非遺技藝傳承人及西湖龍井炒制大師，使得傳統技術工藝得以傳承。並將繼續和中國茶葉博物館、中國茶葉學會、 中國農業科學院茶葉研究所、杭州西湖龍井茶核心產區商會等單 位加強合作，積極保護並推廣西湖龍井茶及中國茶文化，投入更多人力物力培養新生代炒茶人，傳承技藝，溯源西湖龍井茶核心 產區優質山場，探尋更優質茶葉原料，採用不同的工藝手法，將西湖龍井茶更優美的味道呈現出來。
技藝傳承
連續兩年開設年輕人炒茶集訓班，培養學員30餘位。錄製西湖龍井茶手工炒制10大手法。連續3年參與中國茶葉博物館春茶茶芽監測活動，項目受益達萬人以上。
和中國茶葉博物館、中國茶葉學會、 中國農業科學院茶葉研究所、杭州西湖龍井茶核心產區商會等單位加強合作，宣傳科普“西湖龍井茶文化”，積極保護並推廣西湖龍井茶及中國茶文化。
2023年，孫琦被中國茶葉博物館聘請為“2023年度西湖龍井科普文化導師”。聯合中國茶葉博物館開展“茶山研學” 年接待1.2萬人次，新媒體傳播量500萬+。
代表作品
作品獲2024中國茶葉博物館館藏茶樣被收藏。
社會活動
2023年9月，杭州亞運會期間，孫琦接待奧運名匠丘索維金娜，現場展示炒茶技藝並宣傳介紹西湖龍井茶文化和歷史，央視新聞全程記錄報導。
2024年3月，孫琦參與央視新聞春茶開茶節全程現場直播，在原產地梅家塢全面介紹西湖龍井茶採摘、製作技藝，第一現場真實的反映茶農製作一杯茶的不易。
2025年3月，孫琦參與拍攝由中央廣播電視總台央廣網出品的大型地理人文紀錄片《沿著緯度聽中國》，宣傳推廣梅家塢西湖龍井茶，央廣網，騰訊新聞等全平台同步上線。
活動及榮譽
